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Nicolas Fontaine : "Dans la gastronomie, dans le vin, il y a de la poésie"

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L’ancien chef exécutif du Duende (deux étoiles), associé au sommelier Logan Thouillez, ouvre le restaurant Poésie des halles ce jeudi 12 mars, en lieu et place de l’ancien Plaisir des halles à Nîmes. Entretien.

Publié le 12 mars 2026 Article

Saint-Valentin à Nîmes : les bons plans de Masha

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Publié le 14 février 2026 Article

Maison opale à Nîmes : une nouvelle adresse beauté et bien-être

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Publié le 13 février 2026 Article

Saint-Valentin à Nîmes : dites-le avec des fleurs !

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Publié le 12 février 2026 Article

Dans ma rue : à la découverte de l'avenue Carnot à Nîmes

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Publié le 08 février 2026 Podcast