Léa Chiari : l'excellence à la Nîmoise

Léa Chiari a ouvert sa boutique au 15 de l’avenue Roosevelt à Nîmes en septembre 2021. Elle s’est rapidement fait un nom graçe à son contenu sur les réseaux sociaux mais aussi lors de passages télé. “Pour notre ouverture, l’équipe de Grand Reportage sur TF1 nous avait suivi pendant une semaine.”

Avec son conjoint Joannes Richard, champion du monde de burger, elle a récemment participé à la préparation d’un repas pour un tournoi de football organisé par la légende Zinedine Zidane à Aix-en-Provence. Etaient présents notamment l’humoriste Paul de Saint Sernin et le rappeur Oli, qui ont pu goûter au fraisier monumental de la Nîmoise. “On a déjà eu l’occasion de cuisiner pour d’autres personnalités qui passaient dans la région comme Hakim Jemili, IAM ou encore Dj Snake. Le 26 juillet, on va préparer des desserts pour l’arrivée du Tour de France sur les Champs-Elisées à Paris.”

La dernière distinction en date pour Léa Chiari : le prix de “l’une des meilleures pâtisseries à explorer en France en 2026” de la part du prestigieux guide La Liste. La cérémonie s’est tenue le 15 juin dernier au jardin des Invalides à Paris avec Pierre Hermé et Alain Ducasse. 36 récompenses ont été attribuées et 18 pays étaient représentés. “J’ai simplement reçu un mail un dimanche soir qui m’annoncait que j’allais recevoir un prix. Ça a été une immense surprise et beaucoup de joie, se rappelle l'intéressée. C’était inattendu mais c’est une reconnaissance de notre travail avec mon équipe. J’espère qu’il y en aura d’autres.” 

La pâtissière ne souhaite pas s'arrêter là et continue de voir les choses en grand. “Nous avons pour projet d’ouvrir une seconde boutique à Nîmes, plus spacieuse et avec plus de choix. L’idée est d’avoir une offre gourmande salée mais aussi un endroit pour développer nos ateliers et la formation.” Affaire à suivre.