Semaine gastronome à Nîmes : le don à du goût !

À l’occasion de la Semaine gastronome, la maison du don de Nîmes, situé au CHU Carémeau, propose une semaine autour de la gastronomie afin de recruter des nouveaux donneurs de sang, plasma, plaquettes et de remercier les donneurs réguliers. Les participants auront le privilège de déguster une collation raffinée après leur don grâce à la mobilisation de grands chefs locaux.

“Les collectes gastronomes sont organisées par l’Etablissement Français du Sang depuis plusieurs années, explique Mélanie Avakian, médecin responsable de la maison du don de Nîmes. Cette année, nous avons le plaisir de collaborer pour la première fois avec la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard, présidée par le chef Vincent Croizard. La mobilisation a été immédiate : dès qu’ils ont été sollicités, les chefs ont répondus présents.”

Parce qu’un don est avant tout un geste généreux et solidaire, les donneurs auront cette semaine le privilège de découvrir, après leur don, une collation raffinée spécialement imaginée par des chefs du Gard. Une belle façon de joindre l’utile à l’agréable : un don peut contribuer à sauver des vies, et cette semaine, il sera aussi l’occasion de partager un moment gourmand !

Cette collation exceptionnelle sera proposée grâce au savoir-faire de la Confrérie des Restaurateurs de Métier du Gard, avec la participation de :

• Vincent Croizard, Maison Croizard – Nîmes
• Gilles Granier, L’Auberge Cigaloise – Saint-Hippolyte-du-Fort
• Lionel Wrazen, chef privé à domicile
• Grégory Miano, Restaurant Lou Brigandas – Saint-Dionisy
• Cédric Gadille, chef privé à domicile

Cette semaine gastronome répond à un enjeu bien réel : chaque mois, 530 dons sont nécessaires à la Maison du don de Nîmes pour répondre aux besoins des patients. Elle est aussi l’occasion de faire découvrir cette Maison du don et les différents types de dons, notamment le plasma et les plaquettes, encore trop méconnus malgré des besoins importants (327 dons attendus par mois).

“Ce type d’évènement est également l’occasion de remercier nos donneurs pour leur générosité et de renforcer le lien qui nous unit à eux, poursuit le responsable. Nous espérons aussi donner envie à celles et ceux qui n’ont encore jamais franchi la porte de notre Maison du don de tenter l’expérience et, pourquoi pas, de devenir donneurs réguliers.”

Pour un don de sang, il faut avoir entre 18 et 70 ans, peser au moins 50 kg et être en bonne santé. Avant de venir, pensez à bien vous hydrater. N’oubliez pas votre pièce d’identité. 

Pour participer à la Semaine gastronome, il est indispensable de réserver son créneau en ligne sur dondesang.efs.sante.fr, via l’application Don de sang ou au 0800 972 100. Prévoyez environ 1 heure pour l’ensemble du parcours de don.